La callampa del pino se encuentra sólo en la temporada de fines de otoño hasta la primavera, especialmente aparece después de las lluvias. Este hongo no se puede cultivar en ambiente controlado ya que es una micorriza y depende de las raíces del pino para poder vivir.
CARACTERÍSTICAS COMESTIBLES
Especie comestible de buena calidad por lo compacto de su carne y su discreto rendimiento. Antes de utilizarla, es aconsejable quitar la cutícula del sombrero.
El pique, que por su forma asemeja a una colmena, es considerado unos de los hongos favoritos en Europa, esto debido a su delicado sabor que da a las preparaciones hechas con este hongo y sólo podemos encontrarlo en las recetas de los más grandes chef del mundo.
Este hongo se encuentra silvestre en nuestro país y sólo aparece cuando el lugar donde se hospeda ha sufrido alguna perturbación, situación que simula la mayoría de las plantaciones forestales en su comienzo, un ejemplo de ésto es la tala rasa y la posterior preparación de suelo. Ocurrido esto, comienza a fructificar para perpetuarse como especie.
